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Verano: alimentación y energía

En este artículo te hablo acerca de las cualidades del verano, cómo utilizar la alimentación en esta época para sanar, algunas recetas para refrescarte y más. Estamos ya a mitad de verano, y los días están siendo más calientes de lo que esperaba. Si vives en el...

Avena: un superfood de toda la vida

                                                         Photo by Monika Grabkowska on Unsplash Si quieres saber más sobre las increíbles propiedades de la avena y sus efectos energéticos en el organismo; sigue leyendo. Superfood La avena es uno de los cereales más...

Chucrut: receta básica y sus beneficios

¡Hola! Espero que estés con toda la energía para arrancar este 2019. A mí me ha costado un poco arrancar, pero ya estoy aquí y esta vez te traigo una receta muy básica de chucrut, para que te animes a hacerla en casa y puedas disfrutar de todos sus beneficios. Los...

Berenjenas rellenas de proteína de guisante

Deliciosas berenjenas al horno, sin soja, sin gluten y prácticamente sin aceite… La receta que te comparto hoy es libre de soja, libre de gluten y prácticamente libre de aceite (sólo utilicé una cucharada de AOEV para las tres berenjenas) Las comidas de horno...

PATÉ AHUMADO DE AZUKIS Y REMOLACHA

  Este paté surgió como surgen las mejores recetas, a partir de unas sobras del día anterior y casi por accidente. Así es, en esta vida tan llena de actividades que llevamos hay que tratar de complicarse al mínimo.  En mi caso, para llevar una dieta lo más...